Los restaurantes hispanos en La Quinta se benefician del torneo de golf ‘American Express’
El incremento de casos por COVID-19 ha impactado a decenas de restaurantes hispanos en el valle de Coachella.
Con el torneo de golf, American Express a punto de empezar, la industria restaurantera en La Quinta espera beneficiarse de los cientos de turistas que han llegado a la zona.
El torneo profesional de golf, American Express inicia mañana jueves en La Quinta. Los restaurantes hispanos cerca de los campos del deporte lo reciben con entusiasmo.
“Las primeras dos semanas han estado lentas, pero este con este torneo ya se empezó a llenar”, dijo Sebastian Prieto, dueño de TQLAS en Old Town La Quinta.
El dice que están preparados para recibir a turistas y fanáticos del deporte lo mejor posible a pesar de enfrentar dificultades debido a la alza de casos por Covid.
“Si está afectando en el aspecto, que si un empleado se enferma, estamos preocupados, tenemos que mandarlos hacer el test, desgraciadamente ahorita los tests se están tardando 5 a 6 días a responder, y el empleado no puede regresar”, dijo Prieto.
Él, su esposa y sus empleados comparten las responsabilidades para atender a su clientela fija y a los que han arribado al área para disfrutar de los juegos de golf y los conciertos.
El dice que la paciencia es importante.
“Ahorita yo creo que todos los restaurantes, en personal, estamos entre 70% a 60%, y tratamos de hacer lo mejor que podemos”, dijo Prieto.
No muy lejos TQLAS, en el restaurante mexicano, Los Arcos, las margaritas mantienen a Jesús Almaraz y su hermano ocupado.
“Como a las 1 o 2 de la tarde, es cuando vas a ver a muchos golferos ahorita tuvimos unos parties en la mañana”, dijo Almaraz, quien es dueño del restaurante.
Almaraz dice que desde la semana pasada, pequeñas olas de clientes empezaron a llegar a su restaurante.
“Esta preparación, tuvimos que hacerla una semana antes, mucha gente me ha dicho que el ‘golf tournament’ es una cosa muy grande y si luego luego, la semana pasada empezamos a ponernos ocupados”, dijo Almaraz. Este es su primer año en este lugar, previamente su negocio se encontraba en la Ciudad de Catedral.
En las últimas semanas, sus órdenes por la mayor parte han sido para llevar.
Y al igual que el dueño de TQLAS, también están enfrentando la falta de personal.
“Tengo a toda mi familia trabajando conmigo, ese es mi hermano Bryan, tengo a mi papá en la cocina, y yo a que fuera con mis otros hermanos”, dijo Almaraz.
Pese a las circunstancias que encaran todos los restaurantes, el torneo de golf parece ser lo que necesitan en estos días desalentadores.
“Ya este fin de semana esperamos estar un poco más ocupados por los conciertos que van a salir de Maroon 5 y Brad Paisley, si pensamos que vamos estar ocupados”, dijo Almaraz.
Los torneos inician mañana y terminan el sábado.
