Día de los muertos, una gran oportunidad para los pequeños negocios locales
Muchos en la comunidad del Valle de Coachella están contando los días para celebrar el día de los muertos.
Y los negocios que se dedican a vender el pan de muerto o la brillante flor de cempasúchil se preparan para satisfacer la demanda de sus clientes.
Se avecina una de las festividades más representativas de la cultura hispana: El día de los muertos. Familias suelen armar altares en casas llenos de color o saldrán a los panteones a adornar las tumbas.
“Si vamos haciendo de a poquito para que la gente igual se lo lleve fresquesito que no tenga de días”, dijo Juan Ceja de la panadería Jiquilpan en Indio.
La celebración no sería igual sin uno de sus tradicionales elementos.El dulce pan de muerto. Ceja empezó a venderlo esta temporada la semana pasada.
El dice que la demanda ha sido alta ya que casi todos los días se vende por completo la delicia.
“La venta de pan de muerto nos ayuda a los negocios de panaderia”, dijo Ceja.
El pan redondo con piezas en forma de huesos cubierto en azúcar es un símbolo del ciclo de la vida y muerte por el que cada ser humano pasa.
Ceja dice que la inflación lamentablemente también los ha impactado, pero no han elevado sus precios.
“Si ha afectado porque como le digo ya todo esta muy caro para preparar el pan y el pan no se vende muy caro, se vende más o menos a un precio barato”, dijo Ceja.
Y por supuesto no puede faltar la flor más importante, el cempasúchil.
“Nos acaba de llegar toda la flor, que apenas llegó, fresquesita”, dijo Miguel Resendiz del Flor del Desierto en Coachella.
En su negocio, el aroma de la bella flor se ha apoderado del pequeño edificio.
Resendiz dice que los clientes empezaron a pedirla desde la semana pasada.
“Lo que nos enseñaron nuestros abuelos, papás, es que esta flor se usa para hacer las ofrendas o para llevar al cementerio, es una tradición”, dijo Resendiz.
Resendiz comenta que su negocio ha estado un poco lento, el espera que con llegada de la flor de las ofrendas aumenten las actividades.
La leyenda dice que su intenso color naranja ayuda a guiar a las almas del más allá para que regresen con sus seres queridos.
“Hay mucha gente mexicana que siguen con la tradición de esto de la flor de cempasúchil haciendo las ofrendas, lo bueno que vive la tradición”, dijo Resendiz.
El día de los muertos es una celebración que se remonta a tiempos prehispánicos y hoy sigue siendo parte de la cultura de muchos.
El día de los muertos se celebra el primero y segundo de noviembre.
