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Month: June 2021

Nuevo gobierno se acerca a UABC

Desde elotes y esquites, hasta tacos y puestos de frutas: una mirada a la gastronomía de México desde la visualización de datos

urielblanco (CNN Español) — La gastronomía de México es reconocida a nivel mundial. Tiene sabores irrepetibles que abarcan todo tipo de gustos: desde lo dulce (churros) o salado (quesadillas), hasta las recetas con carne (cochinita pibil) o vegetarianas (enfrijoladas). Además de esto, la cocina mexicana se encuentra entre las más populares de América Latina a

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