Estudiantes de PSUSD visitan un granja en el este para conocer cómo se maneja la cosecha
Una granja hoy fue el escenario para que decenas de estudiantes aprendieran sobre cómo llegan los vegetales a sus mesas desde los campos agrícolas del valle de Coachella.
Un gran porcentaje de las frutas y vegetales que come el país, se producen en el área.
Con eso en mente, casi cien estudiantes del Distrito Unificado de Palm Springs visitaron la granja Aziz para ver de cerca cómo se logra esto.
El este del valle de coachella está lleno de tierras agrícolas. Este jueves, decenas de estudiantes de las secundarias Desert Hot Springs y Rancho Mirage salieron de las aulas para conocer cómo se manejan.
“Espero que los estudiantes descubran la importancia de apoyar la agricultura local”, dijo Jezebelle Cancino del departamento de nutrición de PSUSD.
Los campos de cultivo de esta región son unos de los más importantes en todo el estado.
“En el valle de coachella se cultivan cosecha, menos el verano, lo de la primavera, el invierno, y el otoño”
Celeste Alonso fue una de las instructoras en la granja aziz localizada en Thermal.
Para ella lo más importante es permitir a los estudiantes sentir la tierra donde crecen las frutas con sus manos.
“Que la juventud sepa de dónde viene su comida desde como la siembra y la cosechan y llega a su casa”, dijo Alonso.
Los estudiantes después aprendieron del dueño de la granja Mark Tadros el proceso complejo de cultivar dátiles.
Según Tadros, más del 90% de los dátiles del país son producidos en el valle.
“Espero que reconozcan el poder que tiene el valle de coachella en el país , dijo Tadros.
Los jóvenes también tuvieron la oportunidad de arrancar rábanos directamente de la tierra con el granjero Maximiliano.
“Cuando van a las tiendas, la mayoría de los productos son de aquí y muchas veces no sabemos”, dijo Maximiliano.
La gira concluyó con ver en acción el proceso de empaquetación de los dátiles.
“Aprende uno a apreciar lo que hacen y tenerles respeto por su duro trabajo”, dijo Rubén Guzmán del once grado.
La mayoría de los estudiantes que asistieron viven en el oeste del valle de coachella y era la primera vez que visitaban los campos agrícolas en el este.
