Mencionan taquería de Coachella durante la rueda de prensa del gobernador
Una taquería en el corazón de la Ciudad de Coachella se mencionó durante la conferencia de prensa estatal del gobernador Newsom del miércoles.
Las personas que sintonizaron no sólo conocieron como el condado expande sus esfuerzos de vacunación pero también sobre la taquería Jalisco.
Jesús Serrano cuidadosamente prepara tres tacos de birria en la Taquería Jalisco en Coachella.
“Aquí tenemos el auténtico sabor”, dijo Serrano quien trabaja como cocinero en el establecimiento.
A una corta distancia, el gobernador se dirigía al estado en vivo desde una empaquetadora sobre lo más reciente de la vacunación en el condado de Riverside. Durante el informe, por unos segundos, los tacos de la taquería Jalisco se convirtieron en un tema de interés. El supervisor V. Manuel Pérez terminaba sus comentarios cuando voltio hacia al gobernador invitándolo a unos tacos.
“Tal vez después de esto vamos a comer unos tacos de jalisco, a ver si quiere ir”, dijo el supervisor Perez durante la conferencia de prensa.
Este gesto tomó por sorpresa a los trabajadores de la taqueria.
“Estamos aquí realizando nuestra labor cotidiana y eso es todo un honor para nosotros”, dijo Serrano.
El establecimiento ha vendido su comidad mexicana en Coachella desde 1971. A lo largo de los años se ha convertido en el favorito de muchos.
“Pues es un buen lugar bueno para venir a comer y se lo invitaron a comer es por algo”, dijo Arcel Feliz.
El dice que para él la taquería tiene un gran valor sentimental.
“Yo desde niño he venido aquí por eso me trae memorias”, agregó Arcel.
A Daniel Cornejo, el olor de los platillos lo deja sin palabras.
“No tengo palabras en español, ‘delicious’”, expresó Cornejo.
Los tacos de asada, lengua y cabeza son los favoritos de Oscar Jose.
“Si tiene su tradición de México”, dijo Jose.
Y aunque quizás la invitación del supervisor Pérez al gobernador fue un acto de simbolismo, los trabajadores de la taquería Jalisco dicen estar halagados que ahora muchos conocen que en Coachella hay buenos tacos.
“Muy agradecido que venga a reconocer nuestra labor”, concluyó Serrano.
Lamentablemente el gobernador tenía una agenda llena y se fue poco después del valle de Coachella.
