Cathedral City le da la bienvenida a las loncheras ambulantes, enfrenta un desafo a lo largo del valle.
El debate sobre los vendedores ambulantes de alimentos sigue en el Valle de Coachella despus de que el Condado de Riverside levantara algunas restricciones en abril. No obtsante, hay varios ayuntamientos del valle que no han tomado una decisin al respecto mientras que Cathedral City le da la bienvenida a las loncheras ambulantes con los brazos abiertos.
La ordenanza entra en vigor el 11 de julio y se est llamando favorable por los partidarios de dicha industria. Por ms de 20 aos, La Bella Cucina ha servido comida italiana en Palm Desert. Ahora, el propietario del restaurante Tony Riccio dice que es momento de poner sus productos alimentcios sobre ruedas. l contempla comenzar un negocio sobre ruedas ya que el Condado de Riverside levant la mayoria de las restricciones sobre las loncheras ambulantes en abril.
Con la nueva ordenanza, las loncheras deben de pasar por una inspeccin realizada por el Departamento de Salubridad y obtener los permisos adecuados cada ao. Ademas, recibirn una calificacin como las que actualmente se les otorga a los restaurantes.
Cabe mencionar que Indian Wells considera las restricciones, asi como Palm Desert. Palm Springs declara una moratoria temporal en las loncheras ambulantes, pero no durante los eventos especiales, hasta septiembre.
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