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Month: July 2008

Consulado General De Guatemala

Conozca datos acerca del Consulado Guatemalteco(ubicación y horarios, telefonos,directorio de personal,), requisitos para la Documentación Consular y otros servicios. Consulado de Guatemala en Los Angeles, CADirección:1625 W Olympic Blvd Suite 1000 Los Angeles, CA 90015Telefono:(213)365-9251, (213)365-9252 Cónsul: Pablo César García Sáenz Sitio en la Internet:www.consulaxgt.com/ www.unidosporguate.gob.gt/

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Suspiros De Naranja

100 gr. de manteca100 gr. de azúcar3 huevosCáscara de 1/2 naranja30 gr. de copos de maíz100 gr. de avellanas trituradas500 gr. de queso blanco cremosoJugo de 1 limónPara la salsa:2 naranjas300 cc. de jugo de naranja15 gr. de fécula de maíz3 cdas. de Cointreau o Grand Marnier Preparación :Mezcle la manteca con el azúcar. Añada

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Pan De Pita

15 gr. de levadura1 cdta. de azúcar500 gr. de harina300 cc. de agua1 cdta. de sal Preparación:Disolver la levadura en un poco de agua junto con el azúcar. Mezclar la harina con la sal y agregar el aceite de oliva, el agua y la levadura, amasar hasta dejarla bien lisa y luego dejar la masa

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LasaAs De Espinaca Y Ricota

250 gr. de harina2 huevos2 cdas. de aceite2 atados de espinacas40 gr. de piñones (opcionales)100 gr. de cebolla2 cdas. de aceite1 diente de ajoSalPimientaNuez moscada500 gr. de ricota1 huevo duro100 gr. de queso Mar del Plata Preparación:Haga una corona con la harina sobre la mesa, ponga adentro los huevos y el aceite más una pizca

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Camarones Rellenos

400 gr. de camarones gigantes1 barra de queso crema30 gr. de tocino Para la salsa:100 gr. de nueces250 ml. de leche evaporada Preparación: Cocer los camarones por 5 minutos con sal Dorar el tocino sobre su propia grasa, quitar el excedente de grasa y licuar con el queso crema. Abrir en corte mariposa el camarón

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Milanesas Vienesas

4 milanesas2 huevos batidos60 gr. de harina40 gr. de manteca5 cl. de aceite100 gr. de pan ralladoSal y pimientaPara la decoracion: 1 limón4 filetes de anchoa4 aceitunas negras sin corazon1 lechuga4 rábanos1 cda. de vinagre1 pizca de sal1 toque de pimienta3 cdas. de aceite Preparación:Aplaste bien la carne. Pásela por la harina y sacuda para

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